この記事を読むのに必要な時間は約 4 分です。

本サイトは、ノンアルコール飲料を日本でもっと浸透させるべく、管理人が立ち上げたサイトです。

管理人は、お酒が大好きです。ビールや日本酒、ウイスキー等、美味しいお酒ならなんでも飲みます。アルコールドリンクはもちろん酔うために飲むこともありますが、お酒が好きな大きな理由としては、「ドリンクというカテゴリーの中でも、圧倒的に美味しく、そして深いこと」があります。

しかし、アルコールが全く、もしくはほとんど飲めない人(いわゆる下戸)にとってアルコールドリンクはただの「毒」と化します。また、街中の居酒屋のほとんどでは、お酒以外のメニューが充実していないことが多く、下戸の方々は飲み会で形見の狭い思いをしているでしょう。

加えて居酒屋を中心とする飲食店の立場としても、コーラを中心としたソフトドリンクばかりを頼む顧客は、アルコールドリンクと比較して一ドリンクあたりの単価と消費される総量が少なく、あまり喜ばしくありません。

このような下戸にまつわるモヤモヤに対する一つの解決策が、「ノンアルコールドリンク」であると考えております。最近のノンアルコールドリンクは、味や見た目という点で徐々にアルコールドリンクに近づいています。また、こだわりのノンアルコールドリンクをアルコールドリンク並みの価格で提供する店が増えてきました。

最近の事例ですと、日本の有名なホテルグループである星野リゾート系列のレストランが、積極的にノンアルコール飲料をメニューに取り揃えるようになりました。それもビールだけでなくカクテルやワインといったノンアルコールドリンクの種類があります。

勘違いしてほしくないのは、私はお酒というものを否定しているのではありません。お酒を飲まない選択肢があってもいいと思うのです。その思いを込めて、本サイトの名称は「ソバキュリ!」としています。この名称は、「sober curious」を略語化したものです。soberという言葉の意味は、「しらふ」、curiousは「好奇心のつよい、気になる」という意味を表します。

この「sober curious」という言葉は若者たちの間で新たな潮流として注目されており、アルコールを飲めない訳ではないけれど、あえて飲まない人や、少量しか飲まない人を指します。

この「sober curious」の方と、お酒をほぼ毎日飲む一方でたまに禁酒したい人をメインターゲットとし、本サイトをつくりました。ノンアルコールビールの情報や、購入できる場所、また歴史等の情報を網羅的に整理し、「飲まない」という新たな選択肢を日本に広めて行きたいのです。

また、日本のノンアルコール業界のデータを網羅的に集め、整理をしているサイトや業者がないため、それが本サイトの存在する理由の一つでもあります。ノンアルコールドリンクは既に一つの大きな市場であるため、その生い立ちや発展、どのような商品があったかをまとめる重要性は、今後高まると考えております。

By hk5