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ドイツのビール純粋令と、純粋令を守るノンアルコールビール一覧

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ドイツの「ビール純粋令」とは

【参考】日本ビール検定公式テキスト

私は、学生時代にヨーロッパを旅行し、ドイツにも訪れたことがあります。ドイツといえば、やっぱりビールですよね。ドイツに滞在中は毎日ビールを飲み歩いていましたが飲み飽きないくらい本当に美味しかったです。

なぜドイツのビールは美味しいのでしょうか。それは、ドイツに「ビール純粋令」という決まりに要因であると考えられます。

「ビール純粋令」、一体どんな決まりなのでしょうか。

1516年、バイエルン公国の君主ウィルヘルム4世は、「ビールは大麦、ホップ、水のみを原料とすべし」という内容の「ビール純粋令」を出しました。安い穀物などの使用を防いで、重要な産物であったビールの品質ビールの品質を安定させることが目的だったとされています。これにより、バイエルン公国のビールの品質は飛躍的に向上し、ホップがビールの原料として不可欠なものとなりました。バイエルン公国の流れを汲むドイツでは、現在も「ビール純粋令」がビールの原料の基本的な定義となっています。

ドイツでは、「大麦」「ホップ」「水」のみで作られたの飲み物がビールとされているんですね。

ノンアルコールビールにも、一部製品でビール純粋令を守り製造されたものがあります。本記事では、ビール純粋令を守り製造されたノンアルコールビールを紹介していきます。

ビール純粋令を守り製造されたビール:ヴェリタスブロイ

  • パナバックが本場ドイツで ビール純粋令 を厳格に守り、創業385年の老舗ブルーワリーと共同開発した商品です。
  • 原料は プレミアムモルト、ファインホップと天然水のみで、添加物は一切使用しておりません。 
  • 老舗ブルーワリーが作るプレミアム・ピルスナービールから、 最先端の脱アルコール技術 でアルコールを抜き、ドイツビールそのままのコクと風味を残しております。
  • 株式会社パナバックが製造しております。
  • ノンアルビール好きにはファンが多くおり、 人気の商品 です。
苦み ★★★★★
甘み
再現度 ★★★★★
コスパ ★★★★★

飲んだ感想としては、 ビールからアルコールを直接抜くという最先端の脱アルコール技術を採用したビールのため、非常にビールに近い味 と言えます。 まず、 香りから強い麦 が感じられます。 人工的な添加物を使っていないため 味が非常に自然 であり、かつアルコールを 0.0% まで抜いてあります。  甘味が弱く苦みが強い ため、後味のキレ感はまさにラガービールそのものです。 色はラガーっぽく、非常に薄い黄金色です。 公式HPでは、モルトやホップ、ビール酵母と醗酵工程によってもたらされる天然の栄養素をたくさん含む 栄養補助飲料 と謳っております。  価格も非常にリーズナブル で、本格的なビールが好きな人に飲んでほしいです。  個人的には非常におススメ のビールです。

サイト 容量 金額(税込・最安値) 最安送料 購入先
楽天 330ml×1 140円 690円 購入する
楽天 330ml×6 626円 880円 購入する
楽天 330ml×24 1,920円 698円 購入する
楽天 330ml×24×2 4,480円 0円 購入する

ビール純粋令を守り製造されたビール:ビットブルガードライヴ

  •  ドイツビール純粋法 にのっとった製法で一度ビールに仕上げた後、 アルコール分だけを取り除く作業工程 を行った、ノンアルコールドリンクです。
  • ビール純粋法とは、 水と麦芽、ホップ以外を使用してはならない というドイツの決まりです。
  • 本商品を製造しているビットブルガー社は、ドイツで高級ビールを製造する企業です。
  • アルコールは 0.05%未満 と微妙に含まれるため、飲用タイミングに注意が必要です。
苦み ★★★★
甘み ★★★
再現度 ★★★★★
コスパ ★★

飲んだ感想としては、まさにドイツビールそのものという感じです。 本当に美味しい です。  コクや苦みが非常にリアル で、ノンアルコールビールでも最高峰の味だと思います。  ビール純粋令 で作られているため、ドイツ製としてのこだわりを感じることができます。日本のノンアルコールビールの中では「龍馬1865」と並び一番ビールの味に近いイメージです。  少々高価 なため、たまのご褒美にどうそ。

サイト 容量 金額(税込・最安値) 最安送料 購入先
楽天 330ml×1 275円 670円 購入する
楽天 330ml×6 1,620円 770円 購入する
楽天 330ml×12 3,780円 0円 購入する
楽天 330ml×24 5,440円 0円 購入する

ビール純粋令を守り製造されたビール:ノンエール

  • 常陸野ネストビールで有名な木内酒造が、 軽さの中にもしっかりとしたビールの味わい を求めて、ノンアルコールビールを醸造しました。
  •  英国産プレミアムモルトの中でもコクのあるモルト を使用しており、わずかにアンバーがかった色合いを持ち、ホップの苦味・アロマが程よく広がるドリンクです。
  • 0.3%と、 微量のアルコール を含みます。
  • 木内酒造合資会社が製造しています。
苦み ★★★★★
甘み ★★★
再現度 ★★★★★
コスパ ★★★★

本商品は、 後味が薄いという点以外は完璧にビール であると言えます。 香りはやや薄いのですが、 飲んだ瞬間に麦の香ばしい味が口に広がり 、飲む人を楽しませてくれます。 苦みは強く、 ホップの良さが出ている のかなと感じます。 色はエールビールらしく、かなり濃いキャラメルカラーです。 ただ アルコール分を0.3%含んでいる ため、妊婦の方やドライバーの方は飲まないほうが良いかもしれません。 正直、 味に関しては他のノンアルビールとはレベルが違う という評価です。

サイト 容量 金額(税込・最安値) 最安送料 購入先
楽天 330ml×4 1,036円 690円 購入する
楽天 330ml×24 5,745円 690円 購入する

ビール純粋令を守り製造されたビール:忍者ラガー

  • 日本初の ハラル認証済み ビールテイスト・ノンアルコール飲料です。
  •  ドイツ産麦芽100% にこだわり、 香料や保存料、着色料、酸味料等の添加物は一切不使用 です。
  • アルコール分がゼロにも関わらず ドイツビール並み のしっかりとした麦の香り、コクと苦味は 「ビール通」 の方のための商品に仕上げています。
  • 日本ビール株式会社が製造しております。
  • プリン体がゼロのため、 ダイエット中にも是非おススメ の商品です。
苦み coming soon
甘み coming soon
再現度 coming soon
コスパ coming soon
サイト 容量 金額(税込・最安値) 最安送料 購入先
楽天 330ml×1 217円 640円 購入する
楽天 350ml×24 3,388円 660円 購入する
楽天 330ml×24 5,238円 640円 購入する

ビール純粋令を守り製造されたビール:小樽ビールノンアルコール

  • 小樽ビールは、 ライトラガーの味に近付ける ため、長い時間をかけてノンアルコールラガーを完成させました。
  • このノンアルコールビールは、他の小樽ビール製品と同じく、 ドイツのビール純粋令に基づいて つくられ、水と麦芽、ホップのみを使用しています。
  • 同時に、 アルコール分ゼロ を実現しています。
  • 製造は小樽麦酒を展開するアレフが手掛けております。
苦み ★★★★
甘み ★★★★
再現度 ★★★★
コスパ ★★

瓶の飲み物ですが、栓抜きが無くても開けられるようになっています。 色はビールらしく、濃い金色です。 香りはあまり強くなく、微かに麦の風味が感じられます。 泡の立ちや持ちは良い方です。 味は麦の風味や苦みが強く、ビール好きには合うと思います。 ただ、後味の甘味が多少くどいです。でも充分に美味しいと思います。

サイト 容量 金額(税込・最安値) 最安送料 購入先
楽天 350ml×1 248円 1,310円 購入する
楽天 350ml×12 3,888円 0円 購入する

ビール純粋令を守り製造されたビール:小樽ビールノンアルコールブラック

  • 小樽ビールが製造した、数少ないノンアルコール 「黒」タイプ のビールです。
  •  香ばしい深いコクと味わい、豊でクリーミーな泡立ち を実現しています。
  •  ホップの香りを抑えて麦のローストフレーバーを引き立て、適度な甘みを残してじっくり熟成 させました。
  • 製造は小樽麦酒を展開するアレフが手掛けております。
苦み coming soon
甘み coming soon
再現度 coming soon
サイト 容量 金額(税込・最安値) 最安送料 購入先
楽天 350ml×1 248円 1,310円 購入する
楽天 350ml×12 3,888円 0円 購入する

ビール純粋令を守り製造されたビール:ウエストエンドエキストラライト

  •  香り、味わい、のどごし等、ビールの雰囲気を持ちながらアルコールを1%未満に調製 したローアルコールビールです。
  •  アルコール分は0.9%、カロリーは同社製造のビールの約四分の一 に抑えています。
  •  ダイエット中の方、お腹が気になる方 にオススメです。
  • 製造はオーストラリアのサウスオーストラリアンブルーイングカンパニーが手掛けております。
苦み coming soon
甘み coming soon
再現度 coming soon
コスパ coming soon
サイト 容量 金額(税込・最安値) 最安送料 購入先
AMAZON 330ml×24 在庫切れ 在庫切れ 購入する

ビール純粋令を守り製造されたビール:ベッカーズ

  •  ドイツのビール純粋令に基づいて作られた 麦芽100%の本格ノンアルコールビールです。
  • ビール純粋令とは、 「ビールは麦芽・ホップ・水のみを原料とする」 という内容が有名です。
  •  ドイツの老舗ブルワリーであるカールスバーグ(Karlsberg)社 の自信作です。
  • 飲食にとても厳格なイスラム教が定める厳しい審査基準をクリアし、 ハラル認証を獲得 しています。
苦み coming soon
甘み coming soon
再現度 coming soon
コスパ coming soon
サイト 容量 金額(税込・最安値) 最安送料 購入先
PayPayモール 330ml×24 2,280円 660円 購入する

ビール純粋令を守り製造されたビール:バーグブロー

  • ドイツ産麦芽100%麦汁使用の本格派ノンアルコールビールです。
  • 業務スーパーを展開する株式会社神戸物産がドイツから輸入している製品です。
苦み coming soon
甘み coming soon
再現度 coming soon
コスパ coming soon
サイト 容量 金額(税込・最安値) 最安送料 購入先
業務スーパー 500ml×1 店舗限定円 店舗限定円 購入する

ビール純粋令を守り製造されたビール:MARUKU AF LAGAR

  • 本商品は、 ライトラガーのほどよいコクと甘味、そしてホップの苦味がさりげなく効いた滑らかな味わいが特徴の ノンアルコールビールです。
  •  ドイツの「ビール純粋令」に基づいて製造 されていますので、原材料は麦芽・ホップ・水のみです。
  • チャーミングな猫のイラストをあしらったスマートなラベルにも注目です。
  • 製造は小樽酒造で有名なアレフが、企画と販売はMARUKU Companyが手掛けております。
苦み coming soon
甘み coming soon
再現度 coming soon
コスパ coming soon
サイト 容量 金額(税込・最安値) 最安送料 購入先
MARUKU 330ml×12 3,564円 -円 購入する
MARUKU 330ml×24 7,128円 -円 購入する

ビール純粋令を守り製造されたビール:MARUKU AF STOUT

  • 本商品は、 香ばしい深いコクと豊かでクリーミーな泡立ちが特徴 のノンアルコールビールです。
  •  ドイツの「ビール純粋令」に基づいて製造 されていますので、原材料は麦芽・ホップ・水のみです。
  • ホップの香りを抑えて、麦のローストフレーバーを引き立て、適度な甘みを残しつつ、 じっくり熟成 させています。
  • チャーミングな猫のイラストをあしらったスマートなラベルにも注目です。
  • 製造は小樽酒造で有名なアレフが、企画と販売はMARUKU Companyが手掛けております。
苦み coming soon
甘み coming soon
再現度 coming soon
コスパ coming soon
サイト 容量 金額(税込・最安値) 最安送料 購入先
MARUKU 330ml×12 3,564円 -円 購入する
MARUKU 330ml×24 7,128円 -円 購入する

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